Meyve Pişirme Makinesi Kabak Ekmeği (Ekmeksiz Versiyon) - Yemeği
Kahvaltıda eriştelerden bıktım, farklı bir şeyler yiyelim. Yüksek glütenli un 500 g Balkabağı Püresi 250 g Maya 5 g Pudra şekeri 45 g tuz 2 g Tereyağı 30 g Yumurta İki
Aşama 1
Kabağı soyun, ortasındaki eti çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
Adım 2
Buharda pişirilmiş balkabağı daha hassas hale getirmek istiyorsanız, bir mutfak robotu ile sallayın.
Aşama 3
Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyin ve bir hamur oluşturmak için birlikte yoğurun
4. adım
Hamuru bir mutfak robotunda çalkalamak, elle yoğurmaktan çok daha fazla emek tasarrufu sağlar, yaklaşık 3-5 kez
Adım 5
Hamura tereyağı ekleyin
6. Adım
Hamuru bir mutfak robotu ile birkaç kez tereyağı ile sallamaya devam edin.
7. Adım
Hamuru bir leğene koyun ve büyüyene kadar bekletmek için üzerini streç filmle örtün, 20 derece oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat tamamen mayalanacaktır.
8. Adım
Mayalı hamur tükendikten sonra 24 adet küçük hamurlara bölünür.Fırın tavasına yapışmaz ise yağı fırçayla fırın tepsisinin dibine sürün, düzgünce koyun ve yaklaşık 1 saat mayalamaya devam edin.
9. Adım
Bu, yüzeyinde bir yumurta yıkama tabakası bulunan fermente edilmiş küçük bir ekmektir.
10. adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin Ballı Çıtır Ekmek
Sonraki
