Et dilimleri
İstiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, tuz ve biraz koyu soya sosu ekleyin.
Karıştırdıktan sonra uygun miktarda nişasta ekleyiniz, su eklemeyiniz.
Bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yarım saat marine edin.
Pirinci hazırlanan dağ hapları, havuç ve jambon dilimleri ile 1 saat pişirin, ardından zencefil ve marine edilmiş et ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapmadan önce karıştırın.