Malzemeler
Vahşi bambu filizleri
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, jingle sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, biraz yeşil soğan ve zencefil
Soya sosunda kurutulmuş bambu filizleriyle domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş yabani bambu filizlerini iki veya üç gün önceden soğuk suda bekletin, arada üç veya dört kez suyu değiştirin.
2 Köpürttükten sonra yıkayın ve küçük daireler halinde kesin.
3 Tencereye sıcak su dökün, yüksek ateşte kaynatın, kurumuş bambu filizlerini daireye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve on dakika pişirin.
4 Haşlanmış kurutulmuş bambu filizlerini çıkarın, kontrol edin ve bir kenara koyun.
5 Başka bir demir tava koyun, soğuk su dökün, yıkanmış domuz eti ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin, on dakika pişirin, yedi veya sekiz olgunlaşana kadar pişirin, sonra çıkarın ve parçalara ayırın İnce, bir kenara koyun.
6 Tüm ham ve yardımcı malzemeler resimde gösterildiği gibi hazırlanır.
7 Tavayı% 70 sıcak yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
8 Domuz eti dilimlerini koyun, orta-kısık ateşte yüzey hafif sarı ve yağlı olana kadar karıştırın.
9 Kurutulmuş bambu filizlerini içine koyun, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Jingle sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Hafif soya sosu ve uygun miktarda sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 5-6 dakika pişirin.
12 Biraz tuz ekleyin ve tatlandırın.
13 Tazeliği artırmak için tavuk özü ekleyin, eşit şekilde kızartın, suyunu toplayın ve çıkarın.
-
- Kızarmış Soğan ve Mantarlı Domuz Eti
-
- Glutensiz Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kızarmış sarı şarlatan
-
- Tofu Skin Sosisli Rulo
-
- İstiridye Soslu Biber ve Karnabahar
-
- Yabani Sebzeli Kek
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- Mantarlı Kızarmış Soya Fasulyesi
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Domates Soslu Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta aromalı buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
