g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limonlu Ezmeli Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

70 g

Tereyağı

60 g

Pudra şekeri

60 g

Bütün yumurta

60 g

Kabartma tozu

1 g

Limon kabuğu rendesi

1/6

Aksesuarlar: 15 gr pektin, su, uygun miktarda pudra şekeri, 20 gr limon suyu, 4 damla yaban mersini, 4 dilim limon, uygun miktar

Yarım limonlu kek nasıl yapılır 1 Kalıba tereyağı sürün ve yüksek glütenli un serpin, ardından fazla glütenli unu dökün ve kenara koyun.

2 Tereyağı yumuşadıktan sonra toz şekeri porsiyonlara ekleyin ve kaynaşana kadar çırpın.

3 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve her seferinde çırpma ve füzyondan sonra 4 kez çırpın, bir sonraki sefer ekleyin.

4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve leğenden büyük ölçüde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.

5 Limon kabuğu rendesini tıraş edin ve hamurun 1 / 6'sını karıştırın.

6 Hamuru üstten kademeli olarak dökün, hamurdaki havayı dışarı atmak için kalıba hafifçe vurun ve içe doğru bir yay oluşturmak için yüzeyi lastik bir spatula ile düzleştirin.

7 Fırını önceden 180 derece ısıtın, kalıbı orta tabakaya koyun ve toplam 40 dakika pişirin. Yarının 20 dakikasında fırını hızla açın ve kalıp konumunu tersine çevirin.

8 Fırından çıktıktan sonra pastayı açın ve yaklaşık 5 dakika soğuduktan sonra sıcakken streç film ile sarın. Tamamen soğuduktan sonra saklamak için buzdolabına koyun.