Deniz ve kara buharda pişmiş yumurta lif kabağı - Yemeği
Sarımsakları kıyın ve kenara koyun. Bambu çarkı (isteğe bağlı) doğrayın ve bir kenara koyun.
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın.
Kıymaya [kıyma baharat grubu] ekleyin ve marine edin.
Sarımsak yağını zorlamak için soğuk yağ ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte ekleyin.
Kıymayı ekleyin ve kızartın.
Karıştırın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Karidesleri baş ve kabuk, sadece kuyruğunu bırak, arkasını aç ve sosisleri çıkar ve bir kenara koy.
Lif kabını soyun ve üç eşit parçaya bölün. (3 kişilik 1 şerit, 6 kişilik 2 şerit) (Baş ve kuyruk kabarık olabilir, çıkarıp lif kabağı eti ile karıştırabilirsiniz)
Küçük bir meyve bıçağı kullanarak lif kabuğunun altını bir santimetre kalınlığında bırakın.Parmaklarınızı bıçak yüzeyine koyup fazla kesmeden daire yapabilirsiniz.
Bir daireyi bitirin. (Duvar kalınlığı 1 cm dir, aksi takdirde çok ince olursa yumuşar, buharlamadan sonra aşağı düşer!)
Et tabakasını katman katman kazmak için bir kaşık kullanın, sonuna kadar kazmayın, delik açmak kolaydır. Lif kabağı etini toplayın ve bir kenara koyun.
Lif kabağı kabı resimde gösterildiği gibi kazılır.
Lif kabağı etini başı ve kuyruğu ile birlikte kesin ve üç yumurta ekleyin.
[Yumurta Sıvı Baharat Grubu] ekleyin ve iyice karıştırın.
Kurutulmuş mantarları sıkıştırın ve ikiye bölün.
Önce% 80 dolu sebze et ve yumurta karışımını doldurun ve mantarları koyun.
Karidesleri daire şeklinde yuvarlayın ve karides kuyruklarını mantarların üzerine koyun.
Kıyma ekleyin. (Kıymayı yumurta karışımı ile de karıştırabilirsiniz) Her şey kurulduktan sonra elektrikli tencerede, tabağın dışında bir bardak su ile buharda pişirin ve 15 dakika 5 dakika buharda pişirin. (Lif kabının su üreteceğini unutmayın, bu nedenle derin bir tabak kullanın!)
"Aynı Tarama" Lif kabağı omleti o kadar zengin ki, orada kalacak!
O zaman kızartın!
Lif kabağı omleti aroma dolu ve nemlidir ~
Lif kabağı fincan buharda pişirilir, güzel bir tabak bulun ve masanın üzerine koyun! Bitir (lif kabağı çorbası çok hafif ve tatlıdır, dökmeyin, tadı çok zayıfsa soya sosu ile karıştırın ve üstüne dökün)
