Kestane yahnisi - Yemeği
Kestane yahnisi Xiaohe'de her zaman en sevdiğim et yemeği olmuştur ve ben sadece domuz göbeğiyle pişirilmiş kestane yahnisi yerim. Domuz göbeği 450 gram kestane 400 gram Su Yaklaşık 500 gram Yakıt tüketimi 1 kepçe Soya sosu 1 kürek şeker bir miktar Şarap pişirme Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak Arpacık soğanı 2 parça zencefil 1 parça
Domuz göbeğini 5c boyutunda kesin.
Kestaneleri 10 dakika pişirin.
Soyulmuş.
Yeşil soğanı düğümleyin, sarımsak ve zencefili tokatlayın.
Tavada kızartılmış domuz göbeği yağ verir.
Bir koku oluşturmak için sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları karıştırın.
Yağı, soya sosunu, şekeri ve pişirme şarabını ekleyin ve her bir et parçası sosla kaplanacak şekilde kızartın, su ekleyin ve su kestane üzerine akmalı ve düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
Kestaneleri dökün ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin. Biber bırakılabilir ya da bırakılamaz.
Suyu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Susam serpin.
Tamamlanmış ürün.
