Karabiber ile renkli dana eti küpleri - Yemeği
Tüm malzemeler temizlenir. Havuçları soyun. Tohumları çıkarmak için yeşil biberi kesin.
Sığır eti ve tüm sebzeleri yaklaşık 1,5 cm ila 2 cm küpler halinde kesin. Dana küplerine bir kaşık nişasta suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, küp etleri ilave edin ve rengi tamamen değişene kadar kızartın, bir kenara koyun.
Yağı tekrar tavaya koyun, doğranmış havuçları yağ sıcakken ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak kızartın, aynı anda soğan ve mantarları ekleyin. Kızartmaya devam edin.
Havuç, soğan ve mantarlar yaklaşık beş veya altı olgunlaşana kadar karıştırın, dana eti küpleri ve yeşil biber ekleyin ve ardından karışık sosu ekleyin. Sos Bir çorba kaşığı karabiber sosu, istiridye sosu ve hafif soya sosu, bir çorba kaşığı yaklaşık 10 ml.
Sosu karıştırın ve orta-kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve 1-2 dakika bekletin.
Yeşil biberler tamamen pişince çorbayı yüksek ateşte süzüp servis edin.
Basit ve hızlı ev yemekleri.
