Baharatlı Kereviz Domuz Kabuğu - Yemeği
Domuz derisi, kereviz, gıda, tofu derisi, yiyecek, biber, kurutulmuş kırmızı biber, kimyon, tuz, yemeklik şarap
1. Domuz postunu yıkayın, kaynar suda 8 dakika kaynatın, çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Kerevizi ve tofu kabuğunu şeritler halinde kestikten sonra, daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
3. Tencereye yağ ekleyin, Çin biberi ve kuru biber ekleyin, yavaşça ısıtın ve aromayı kızartın.
4. Kerevizi dökün ve yarı pişmiş tofu derisini yüksek ateşte karıştırıp kızartın.
5. Domuz derisini dökün, karıştırın, şarap ekleyin ve yaklaşık bir dakika tuzla kızartın.
