Malzemeleri hazırlayın.
Lahanayı yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin. resim gösterdiği gibi.
Balmumu kabağını yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Tofuyu yıkayın ve daha kalın dilimler halinde kesin. Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin. Bu adımdaki adımların resmini çekmeyi unuttum.
Tofu kaynatılır ve bir tencerede suda haşlanır ve su boşaltılır, haşlama fasulyenin kokusunu gidermek içindir.
Tofu kabuğunu bir tencerede kaynar suda kaynatın. Suyu çıkarın ve boşaltın.
Maş fasulyesi filizlerini bir tencerede suda kaynatın, çıkarın ve süzün.
Shiitake mantar dilimleri.
Taro dilimleri, iki kez kesin ve tekrar kesin ve tekrar dilimleyin.
Pişen şarap, toz biber, 1 gram biber, tuz ve nişastayı etin içine koyun ve iyice karıştırın.
Güveçte bulunan suyu kaynatın, eti toplar halinde sıkın ve tencereye koyun.
Toplar yukarı süzüldükten sonra taro, shiitake mantarları, kış kavunu, yıkanmış erişte ve lahanayı ekleyip 2 dakika pişirin.
Tofu, tofu kabuğu, maş fasulyesi filizi ekleyin, 1 gr biber, 2 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
1 dakika pişirin, tavuk esansı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
Doğranmış yeşil soğanları serpin ve bir tencere kokulu güveç hazır.
Tamamlanmış ürün.