Izgara balık - Yemeği
"On yıldan fazla bir süredir ızgara balık yedikten sonra, benim yaptığım kadar lezzetli. Genellikle dışarıda yediğimde sevmem. Ev yapımı lezzetli ve taze! Bu yöntemi bir iş seyahatindeyken bir arkadaşımdan öğrendim.Ailesi ailesinden beri yemek yapıyor.Yirmi yılı aşkın süredir yemek yapıyorlar.En meşhur restoranları ızgara balık. Temelde her masayı sipariş edebiliyorlar. Çok otantik. " Malzemeler
- Tilapia Bir
- Garnitür İsteğe bağlı
- zencefil Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber turşusu 10
- Güveç tabanı 1 paket
- Doubanjiang 1 kepçe
- toz biber bir miktar
- biber bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Kimyon tozu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce balığı yıkayın, soğanı küp küp doğrayın, garnitürleri hazırlayın, zencefil, sarımsak ve maydanozu doğrayın.
-
2 Balık işlendikten sonra 30 dakika marine etmek için hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve zencefil kullanın.
-
3 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, ardından zencefil dilimlerini ve soğanları koyun, marine edilmiş balığı koyun ve üzerine bir yağ tabakası sürün.
-
4 Fırını on dakika önceden ısıttıktan sonra, fırın tepsisini fırına koyun ve 30 dakika (orta seviye) 200 derecede pişirin.
-
Hangi garnitürleri beğendiğinizi kendiniz hazırlayın, yan yemekleri daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
-
6 Tencerede yağı kızdırın, zencefil ve sarımsağı tencereye koyun ve soteleyin.
-
7 Zencefil ve sarımsak kokulu hale geldikten sonra kırmızı yağı kızartmak için biber turşusu ve güveç malzemeleri ekleyin. Daha sonra fasulye ezmesini veya baharatlı sosu ve toz biberi ekleyip eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su, hafif soya sosu ve soğanı dökün.
-
8 Hazırlanan garnitürleri tencereye dökün ve yarı pişene kadar pişirin, biber, tavuk özü ve kimyon tozu ekleyin.
-
9 Balık 30 dakika ızgara yapıldıktan sonra çıkarın, pişmiş garnitürleri fırın tepsisine koyun, ızgara balığın üzerini kapatın ve 15 dakika daha fırına koyun.
-
Balık piştikten sonra çıkarın. Karabiber, pul biber serpin, üzerine sıcak yağ gezdirin ve kişniş ekleyin.
