Xiaomi
300 gram
Rum koji miktarı Sarı pirinç şarabı uygulaması 1 İçindekiler haritası. 2 Darıyı elle ezilebilene kadar temiz suda bekletin. 3 Bambu yapraklarını buharlı pişiriciye yayın. 4 Islatılmış darı bir sepete yayın ve tencerede buharda pişirin. 5 Darı buharda pişirildikten sonra kapağı açın ve vücut sıcaklığına soğumasını bekleyin. 6 Uygun miktarda ılık su ekleyin, koji ekleyin, tartmadan, sadece hissederek ekleyin, az ya da çok farketmez. 7 Buharda pişirilmiş darı kabın içine dökün, kojiyi ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Sıkıştırma. 9 Şarabı kolaylaştırmak için ortasına bir delik açın. 10 Mağaradan taşan şarap var ve şarap kokuyor.