Malzemeler
un
400 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g maya tozu 1g beyaz şeker 60g saf su 150ml
Beş parçalı örgülü ekmek uygulaması 1 Ekmek kovasına saf su, mısır yağı ve şekeri koyun, unu koyun ve son olarak ekmek kepçesini ekmek makinesine koyarak hamur karıştırma programını başlatın.
2 Ön pano muhtemelen yaklaşık 30 dakika içinde silinir. Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın.
3 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve üçe bölün.
5 Bir hamur alın, 5 parçaya bölün ve uzun şeritler halinde yoğurun. Başın üst kısmını sıkıca sıkıştırın, soldan sağa 1, 2, 3, 4, 5
6 İlk olarak 5, 2 olur;
7 ve ardından 13 olur;
8 sonra 2, 3 olur; Şimdiye kadar soldan sağa 1, 2, 3, 4, 5
95 ila 2; 1 ila 3; 2 ila 3 arasında tekrarlamaya devam edin; 5 uzun şeridi çaprazlayın ve örün ve servis yapın.
10 Sırayla bitirdikten sonra, yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
11 Boyutun 2 katından fazla fermente edin.
12 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 20 dakika pişirin.
13 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
-
- Salamura Biber Domuz Köfte
-
- Osmanthus Tavada Kızartılmış Pirinç Kek
-
- Haşlanmış Tereyağlı Tavuk
-
- Kestane Ezmeli Pasta Rulosu
-
- Kuru kokulu bezelye filizleri
-
- Sarımsaklı Altın İğne Şehriye
-
- Lotus Kök Ördek Çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Yeşil Bebe Kabak Yokan
-
- balkabağı pastası
-
- Taro dolması ekmek
