Süt
250 ml
toz şeker
80 g
protein
100 ml
Aksesuarlar 200 ml taze krema Melek pudingi nasıl yapılır 1 Karamel sosu kaynatın ve soğuması için bir kaba dökün Karamel sos adımları 1 ~ 7'ye bakın 2 Tencereye süt dökün 3 Şeker ekleyin 4 Kısık ateşte ısıtın, ısıtırken karıştırın ve şeker eridiğinde hemen ateşten alın ve sütü kaynatmayın 5 Yumurta akını alıp leğene dökün 6 Yumurta beyazlarını parçalamak için yemek çubuklarını kullanın 7 Sütü küçük miktarlara bölün ve birkaç kez yumurta beyazı ekleyin 8 Dikkatlice karıştırın 9 Filtreye gazlı bez sürün 10 Karışık sıvıyı dökün 11 Gazlı bezi sıkın ve kalan puding hamurunu sıkın 12 Çırpılmış krema ekleyin 13 İyice karıştırın 14 Kabı doldurun, Karamel sosu ilk yaptığımda ihmal edildi ... doğrudan ısıya dayanıklı bir kalıba dökmek de mümkün ... 15 Kabın üst kısmını kalay folyo ile sarın 16 Fırın tepsisine 2 cm sıcak su dökün, Pudingi önceden ısıtılmış 150 fırına koyun, Su banyosunda 40 ila 45 dakika buharla pişirin, 17 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun, tadı daha güzel olsun.