Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
şeker
110 g
sıvı yağ
65 g
Süt
65 g
çikolata sosu
30 g
tuz
3g
Aksesuarlar: Çilek, sarı şeftali, kiraz, beyaz sirke, birkaç damla
Çıplak meyveli kek nasıl yapılır 1 Bir kaba süt, 30 gram şeker ve yağı koyun;
2 Yumurta sarısını aynı anda içine koyun ve yumurta beyazını su ve yağsız bir kaba çırpın;
3 Yumurta sarısı karışımını çırpın, ardından çikolata sosunu ekleyin;
4 Eşit olarak karıştırın;
5 Elenmiş düşük glütenli un ve tuzu ekleyin;
6 İyice karıştırın ve bir kenara koyun;
7 Yumurta akı balık gözü baloncuğundan çıkınca 80 gram şekerin üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın, şekeri iki veya üç kez ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Çırpılmış yumurtanın beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve tekrar çırpın;
9 Çırpılmış yumurta beyazları, baş aşağı durmak ve akmamak için baş aşağı karıştırılabilir;
10 Çırpılmış yumurta akının üçte birini karıştırılmış yumurta sarısı sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11 Karıştırılan sıvıyı çırpılmış yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12 Gerekli kalıba dökün;
13 Fırına koymadan önce iki kez titreştirin ve ardından önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun;
14 Orta ve alt kat için 45 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve ızgara üzerinde bekletin;
15 Kalıptan çıkardıktan sonra pastayı üç parçaya bölün;
16 Hayvan kremini neredeyse akmayan% 60 ila 70 çırpın;
17 Kek diliminin üzerine bir kat krema sürün ve çilek dilimlerini koyun, aynısını tekrar yapın;
18 Üstüne bir kat krema sürün ve çilekleri kenarları boyunca daire şeklinde yerleştirin;
19 Son olarak, ortasına çiçeğe benzeyecek şekilde dilimlenmiş sarı bir şeftali koyun ve ortasına süslemek için iki kiraz koyun.
20 Şans pastam tamamlandı.
-
- Armut Sirkesi
-
- Kızarmış Domuz Kalamar
-
- Fesleğenli Kızarmış Ördek
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Ev yapımı maş fasulyeli kek
-
- Edamame ile Kavrulmuş Patlıcan
-
- Melek pudingi
-
- Soya ahtapot
-
- Fasulye filizi ile kızarmış ıspanak
-
- Tremella ve Sidney Kreması
-
- Kestane siyah tavuk çorbası
-
- Baharatlı Kimyonlu Kalamar Dürüm
