Malzemeler
un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, 150 gr sosis 100 gr, frenk soğanı 70 gr
Sosis ve frenk soğanı keki nasıl yapılır 1 Bir un kasesine birkaç kez 150 gram su dökün ve un, yemek çubuklarının etrafına sarılarak hamur oluşturana kadar yemek çubuklarıyla karıştırın.
2 Hamuru elle yoğurarak üç hafif hamur elde edin. Bir süre streç film ile örtün.
3 Baharatlı sosisleri kaynayan bir tencereye koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin.
4 Pişmiş sosisleri çıkarıp kesme tahtasına koyun, dilimler halinde kesin ve kıyma şeklinde doğrayın. Pırasayı kesin ve bir kenara koyun.
5 Pırasa ve doğranmış sosisleri küçük bir kaseye koyun, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İyi hamuru 1 cm kalınlığında açın ve üzerine bir tabaka yağ sürün.
7 Bir kat doğranmış frenk soğanı ve sosis yayın.
8 Yorgan gibi katlayın ve etrafındaki açıklıkları sıkıştırarak kapatın.
9 Hamuru tekrar kalın hamur parçaları halinde açın. Yüzeye bir kat doğranmış frenk soğanı ve sosis sürün.
10 Yorgan gibi tekrar katlayın ve etrafındaki açıklıkları sıkıştırın. Sonra hamuru tava büyüklüğünde bir hamur haline getirin.
11 Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, kek hamurunu tavaya koyun, üzerini kapakla kapatın ve yavaşça kızartın.
12 Bir tarafı kızartın, diğer tarafını çevirin, iki tarafı da kabuklaşana kadar kızartın.
-
- İngiliz Çoban Pastası
-
- Kimyon Kovboy Kemikleri
-
- Kereviz Sosis
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Tuz ve Biber Kaburga
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Mantarlı tavada kızartılmış kavun çubukları
-
- Salatalıklı Kızarmış Sığır Eti
-
- Sarımsak Soslu ve Yosunlu Tofu
-
- Maydanoz Mantarlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Kuzeydoğu Yahni
-
- Renkli Domuz Derisi Jöle
