Malzemeler
erişte
400 g
Yağsız domuz eti
50 gram
patlıcan
200 g
Tatlı erişte sosu
150 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, yeşil soğan, uygun miktarda soya sosu
Patlıcan kıyılmış domuz eti ile erişte nasıl pişirilir 1 Yağsız domuz eti, patlıcan ve yeşil soğanı doğrayın.
2 Bir tavaya yağı dökün, güzel kokulu doğranmış yeşil soğanı ekleyin, doğranmış domuz etini ilave edin ve kavurun,
3 Doğranmış etin rengi değişene kadar kızartın,
4 Doğranmış patlıcanı ekleyin,
5 Doğranmış patlıcan yumuşayana ve su dağılıncaya kadar kızartın.
6 Biraz soya sosu ekleyin,
7 Tatlı erişte sosunu ekleyin, yarım kase su ekleyin,
8 Sos kalınlaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
9 Erişteleri bir tencerede pişirin,
10 Soğuk su kullanın ve iki kez durulayın,
11 Salatalık rendeleyin,
12 Erişteleri bir kaseye koyun, rendelenmiş salatalığı ekleyin ve üzerine doğranmış patlıcan sosu ekleyin.
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Pastırma ve Karidesli Pizza
-
- Yağsız Domuz Yeşil Soğanı Congee
-
- Baharatlı güveç
-
- Pirinç keki
-
- Sarımsaklı sos
-
- Patates, doğranmış patlıcan ve lahana ile erişte
-
- Baharatlı paçalar
-
- Sarımsaklı Güveçli Izgara Karides
-
- Yeşil Soğanlı Yosun Sodalı Kek
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
