un
500 g
Domuz göbeği
1000 gram
Aksesuarlar Buharda pişmiş et nasıl yapılır 1 Bir leğene un koyun 22 gram şekere 5 gram maya tozu ekleyin ve sulandırın, mayayı tamamen aktive etmek için 5 dakika bekletin. 3 Mayalı suyu una ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, büyüklüğünün 2 katı kadar mayalanmaya bırakın. 4 Hamuru yoğurun 5 Yoğurulan hamur, hamur haline getirilir. 6 Hamur elektrikli fırın tavasında her iki tarafı da altın olana kadar pişirilir. 7 Marine edilmiş eti kıyın ve kekin içine koyun.