Dulavratotu
80 g
Shiitake
120 g
Salatalık
200 g
Domuz kıyması
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, şeker Salatalığı mantar ve dulavratotu ile karıştırın 1 Dulavratotu soyun ve ince dilimler halinde doğrayın ve salatalığı kalın dilimler halinde kesin; 2 Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye bölün; 3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil sarımsak ve kıyma ekleyin; 4 Shiitake mantarlarını bir koku için karıştırarak kızartın; 5 Dulavratotu ve salatalığı dökün ve karıştırarak kızartın; bu süre zarfında çamurlu tencereden kaçınmak için biraz su ekleyebilirsiniz; 6 Malzemeler piştikten sonra tadına uygun miktarda tuz, biraz hafif soya sosu ve tazelemek için şeker ekleyin!