Tuzlu Yumurta Yeşim Karides Congee - Yemeği
Tuzlu ördek yumurtası 1 gram yemek, karides, 10 adet yemek, istiridye eti, 10 adet pirinç, 100 gram yemek, su 1000 gram zencefil, uygun miktarda yemek, frenk soğanı, uygun miktarda yemek, tuz, uygun miktarda domates sosu, uygun miktarda yiyecek
1. Pirinci temizleyin ve elektrikli düdüklü tencereye koyun, 1000 ml soğuk su ekleyin.
2. Tuzlu ördek yumurtasının sarısı ve proteinini ayırın, yumurtanın beyazını doğrayın ve tencereye koyun.
3. Yumurta sarısını kaşıkla püre haline getirin ve tencereye koyun.
4. Karidesleri ve istiridyeleri yıkayın ve tencereye koyun.
5. Zencefili kıyın ve tencereye koyun.
6. Uygun miktarda tuz ekleyin, elektrikli düdüklü tencere lapa modunu seçer.
7. Tencereden doğranmış yeşil soğanları serpin.
8. Yiyelim!
