Mor Tatlı Patates
350 g
Aksesuarlar 300 gr tatlı patates, tuz, doğru miktarda, 2 yumurta, un, 1 yemek kaşığı, süt, 1 yemek kaşığı, biraz biber Mor tatlı patates ve patates böreği nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi koyun ve pişirmek için bir tencereye koyun. 2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun ve bir kaşıkla ezin, ardından 1 çorba kaşığı süt ekleyin ve püre haline getirilmiş mor patatesin fazla kurumaması için iyice karıştırın. 3 Buharda pişirilmiş ipliği soyun ve bir kaşıkla ezin. 4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice çırpın, biraz biber ekleyin ve ardından 1 yemek kaşığı un ekleyip iyice karıştırın. 5 Tavaya biraz yağ dökün ısıtın, yumurta sıvısını yayın ve pişene kadar kızartın. 6 Kızarmış yumurtalı keki kesme tahtası üzerine koyun ve bir kat mor patates püresi yayın. 7 Sonra bir kat yam çamuru yayın. 8 Yumurta kabuğunu sarın, ardından küçük parçalar halinde kesin ve servis edin. Tatlılıktan hoşlanıyorsanız, mor patates püresine uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt koyun ve patates püresini iyice karıştırın.