Malzemeler
Yumurta
2 parça
Mantar
300 gram
et
90 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil biber 20g, sarımsak 20g
Mantar eti yöntemi 1 Islatılmış mantarı durulayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın.
3 Sarımsak ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
4 Eti daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5 Yağı tavaya koyun, ısıtıldıktan sonra yumurta sıvısını ekleyin, yumurtaları bir spatula ile küçük parçalara ayırın, ocağı kapatın ve kullanım için yumurtaları dışarı aktarın.
6 Ateşi açın, eti tavaya koyun ve rengi değişene kadar karıştırın.
7 Kıyılmış yeşil biberi ve kıyılmış sarımsağı wok'a koyun ve güzel kokana kadar soteleyin.
8 Sonra mantarı ekleyin ve kavurun.
9 Mantar biraz çıtırdadığında, yumurta küplerini içine koyun, ardından uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve birkaç kez kızartın ve dışarı çıkmaya hazırdır.
-
- Kavrulmuş Patlıcan Doğranmış
-
- Mercimek Kızarmış Domuz Eti
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Mor Tatlı Patates ve Yam Yumurta Böreği
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Dulavratotu haşlanmış toynak
-
- Kan sosisi
-
- Nane ile kızarmış nehir karidesleri
-
- Kerevizli Tavuk Fileto
-
- Tofu Kuru Patates Küpü
-
- balkabağı pastası
-
- Sirke Lahana
