Malzemeler
Yağsız et
100 gram
mercimek
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, baharatlı sos, monosodyum glutamat, yemeklik şarap
Mercimek ile kızartılmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Yağsız eti yıkayıp ince dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı temizleyip daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2 Mercimek temizlenir ve her iki tarafındaki tendonlar çıkarıldıktan sonra iki veya üç bölüme ayrılır.
3 Kıyılmış mercimeği kaynar suda bir dakika haşlayın.
4 Wok'u ısıtın, kızartma yağını dökün, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Et dilimlerini koyun ve rengini değiştirip servis etmek için kızartın.
6 Ayrı bir kapta kızartma yağını ısıtın, baharatlı sosu küçük bir ateşte ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Mercimeği ekleyin ve bir süre kavurun.
8 Kızartılmış domuz dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
9 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartın.
10 Tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Mor Tatlı Patates ve Yam Yumurta Böreği
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Dulavratotu haşlanmış toynak
-
- Kan sosisi
-
- Nane ile kızarmış nehir karidesleri
-
- Kerevizli Tavuk Fileto
-
- Tofu Kuru Patates Küpü
-
- balkabağı pastası
-
- Sirke Lahana
-
- [Baicui Happy Baking] Balkabağı Sosu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Beyaz Mantarlı Zambak Kabak Çorbası
