Malzemeler
İspanyol uskumru
3 satır
Aksesuarlar 8 biber sirkesi, yarım kaşık domates sosu, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık yumuşak şeker, 1 yemeklik şarap, yarım kaşık rafine tuz, 2 gr zencefil, 3 dilim yeşil soğan
Domates soslu İspanyol uskumru nasıl yapılır 1 Uskumru kafasını kesin, iç organları çıkarın ve sonra temiz suyla durulayın; nemi kontrol edin ve büyük parçalar halinde kesin
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin
3 Güzel kokulu biberi bir tavaya koyun ve İspanyol uskumru su altında kurutulur ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartılır.
4 Balıkları kızartmak için doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya dökün, yeşil soğanın kokusunu almak için birlikte kızartın, bir kase suya koyun, ardından sirke, soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri
5 Son olarak tuz ve salçayı ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 20 dakika kısık ateşte çevirin.
6 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın
7 Bitiş
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızıl Saçlı Kek
-
- Gizli hardal parçaları
-
- Tatlı ve Ekşi Aşk Yumurtası
-
- Kıyılmış Tavuk ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Kırmızı Pirinç Erişte
-
- Frost Hawthorn asılı
-
- Kızarmış kabak çiçekleri
-
- Deniz Karidesli Salatalık Kızartması
-
- Karabiber Soslu Tavuk
-
- Tuz ve Biber İpekböceği Pupa
-
- Güzel Barbie Pastası
-
- Tuzlu Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Pomfret
