Malzemeler
Elde Çekilmiş Erişte
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yağsız et, 200 gr, soğan, 70 gr, arpacık soğanı
Kanton usulü soya soslu erişte nasıl yapılır 1 Soğanı yıkayıp ipek şeklinde doğrayın.
2 Yeşil soğanları yıkayın ve 5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.
3 Kızartılmış kumaşı hazırlayın, karıştırın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
4 Eti dilimleyin ve 15 dakika marine edip marine edin.
5 Et marine ederken erişteleri pişirmeye başlayın, su kaynadıktan sonra erişteleri koyun ve 2 dakika pişirin.
6 Çıkarın ve boşaltın Soğuk nehri geçtikten sonra boşaltın ve bir kenara koyun.
7 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra rendelenmiş domuz etini ilave edin ve kızartın, yüzey rengi değiştikten sonra rendelenmiş soğanı ekleyin, soğan hafif yumuşayınca erişteleri dökün.
8 Sonra kızartılmış kumaşı dökün, hızla eşit şekilde karıştırın ve kızartmaya yardımcı olması için yemek çubukları kullanın.
9 Renk homojen hale geldikten sonra yeşil soğanları ilave edin ve yarım dakika karıştırın.
10 Bitmiş ürün.
-
- İspanyol uskumru domates soslu
-
- Yengeç Çubuğu Tofu
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızıl Saçlı Kek
-
- Gizli hardal parçaları
-
- Tatlı ve Ekşi Aşk Yumurtası
-
- Kıyılmış Tavuk ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Kırmızı Pirinç Erişte
-
- Frost Hawthorn asılı
-
- Kızarmış kabak çiçekleri
-
- Deniz Karidesli Salatalık Kızartması
-
- Karabiber Soslu Tavuk
-
- Tuz ve Biber İpekböceği Pupa
