Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda çörek otu
Saqima bal nasıl yapılır 1 Unu yumurtalara çırpın
2 Karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamuru ıslak bir bezle 20 dakika örtün.
4 Hamuru, normalden biraz daha kalın olacak şekilde, düzgün bir hamur kalınlığında açın.
5 Eşit kalınlıkta erişte şeklinde kesin.
6 Tencerede yağı ısıtın, erişteleri ekleyin ve orta ateşte kabarık ve açık sarı olana kadar kızartın.
7 Kullanım için yağ kontrolünü çıkarın.
8 Tencereye uygun miktarda bal koyun. Karıştırmadan kısık ateşte kaynatın.
9 Şeker koyulaşana ve çekilebilene kadar kaynatın
10 Kızartılmış erişteleri, kuru üzümleri ve çörek otu tohumlarını hızlı bir şekilde kaynatıcıya dökün ve erişteleri eşit şekilde bulamaç haline getirmek için hızla karıştırın.
11 Karıştırılmış erişteleri sıcakken kalıba dökün ve karıştırılmış erişteleri bir spatula ile düzleştirin.
12 Hafifçe soğuduktan sonra doğrayıp servis yapın. (Aksi takdirde keserken kırılgandır)
