Baharatlı Saç Eriştesi [Orijinal İlk Sürüm] - Yemeği
Malzemeler
un
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda kabartma tozu, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda tuz
Baharatlı saç eriştesi yöntemi [orijinal ilk sürüm] 1 Un ve kabartma tozunu karıştırın, daha yumuşak bir hamur elde etmek için su ekleyin ve yaklaşık 4 saat mayalayın.
2 Fermantasyon bittikten sonra hamuru çıkarın, kesme tahtasına kuru un serpin ve tekrar tekrar yoğurun.
3 Yuvarlayın, üzerine fıstık yağı sürün, üzerine tuz ve beş baharat tozu serpin.
4 Bir uçtan uzun bir rulo yapın.
5 Küçük bir sıkın.
6 Küçük ezmeyi bir turta haline getirin.
7 Tencereye biraz yağ koyun ve krepleri ısıtın.
8 Tencerede altın olana kadar her iki taraftan kızartılır ve pişirilir.
