g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Wogua

400 g

un

800 g

Takviyeler, uygun miktarda maya

Woguahua ruloları nasıl yapılır 1 Wogua'yı birkaç parça halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin.

2 Kavunun kabuğunu alın ve kavunu bir çamura dökün.

3 Sonra unu kavun ezmesine dökün.

4 Ilık suda çözülmüş maya suyunu ekleyin.

5 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. Sıcak bir yerde mayalayın.

6 Yapılan hamurun boyu orijinal boyutunun 2-2,5 katıdır.

7 Hamuru çıkarın ve boşaltın.

8 Büyük, yuvarlak bir kek haline getirin.

9 Kızartma yağı sürün.

10 Aşağıdan toplayın.

11 Eşit parçalar halinde kesin.

12 Bir bölümü çıkarın, ortasına bastırın ve her iki tarafa doğru uzatın.

13 İki elinizle zıt yönlerde çevirin, altını birbirine doğru sıkıştırın. Tüm boşluklar hanami haline getirilir.

14 Çekmece bezini perdeye batırın.

15 Hanamaki hamurunu perdeye koyun, kapağı kapatın ve ikinci fermantasyonu 20 dakika boyunca gerçekleştirin.

16 İkinci fermantasyondan sonra buharda pişirmeye başlayın.

17 Yaklaşık yarım saat kadar ocağı kapatın, üç dakika daha pişirin ve kapağı açın.

18 Potun dışında.

Fasulye Ezmesi Mochi

Muzlu Çikolatalı Muffin

Orleans Izgara Tavuk Kanatları

İstiridye soslu Biftek

Kereviz ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Kızarmış Çiçek Rulo

Yağda ve Sirkede Salatalık Böreği

Renkli altın pirinç keki

Wolfberry Yumurta Çorbası

Pişirme, Fırın Tarifi-Yumurta Sarısı Gevrek

Ballı Kavrulmuş Tavuk Baget

Yoğurtlu Kapkekler