Kuzu bacağı
200 g
Yeşil soğanlar
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, susam yağı, istiridye sosu, yemeklik şarap, 1 kaşık beş baharat tozu, 2 gr nişasta ve zencefil Yeşil soğanlı kuzu nasıl karıştırılır 1 Kuzu budu ve yeşil soğanı hazırlayın 2 Kuzu butunu ince dilimler halinde kesin. 3 Taze soğanları çapraz bir bıçakla büyük dilimler halinde kesin. 4 Rendelenmiş zencefil, tuz, soya sosu, şeker, susam yağı, istiridye sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, nişasta ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin. 5 Tencereye yağı koyun ve ısıtın. Marine edilmiş kuzu dilimleri üzerine dökün. 6 Hızlıca kaydırın ve kullanım için dışarı çekin. 7 Tencerede alt yağı bırakın ve yeşil soğanları soteleyin. 8 Kaygan kuzu dilimlerini dökün. 9 Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.