Malzemeler
Hamur işi için buğday unu
100 gram
Yumurta
4
Kalın şekersiz yoğurt
130 g
Mısır yağı
50 ml
Pudra şekeri
55 g
Birkaç damla beyaz sirke
Yoğurtlu kekler nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri hazırlayın Yoğurt ev yapımıdır.Peynir altı suyunun bir kısmı süzülmüştür Mısır yağı 50ml Ağırlık 45g ise ince şeker miktarı zaten en düşük seviyededir.Şekeri düşürmeyin.
2 Kağıt bardakları önceden kek kalıbına koyun ve bir kenara koyun.
3 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz 2 temiz kaba ayırın.
4 Yumurta sarısına mısır yağı koyun ve emülsifiye olana kadar elde tutulan bir çırpma teli ile karıştırın.
5 Yoğurdu ekleyin ve elinizle eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Altın arowana böreği için buğday ununu eleyin.Yaz nispeten nemlidir ve düşük glütenli unun nemi emmesi ve topaklanması kolaydır.Yumurta sarısı ezmesi ile kolayca karıştırmak için önceden iki kez elemek gerekir. Hamuru iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Yumurta beyazlarını çırpmadan önce fırını önceden ısıtın ve 150 derecede ön ısıtmaya başlayın. Yumurta beyazları önce elektrikli bir çırpma teli ile büyük baloncuklar haline getirilir, birkaç damla beyaz sirke eklenir ve bir seferde ince şeker eklenir. Ayrıca ince şekeri 3 kez de koyabilirsiniz, ancak editör tembeldir ve hepsini aynı anda koyar.
8 Yumurta beyazlarını, çengel çekilebilene kadar düşük hızda çırpın, ardından durdurun.
9 Bezein 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, spatula kullanarak yukarı ve aşağı çevirin ve eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, köpüğü kolayca çıkacaktır.
10 Karıştırılmış hamuru tekrar beze dökün ve eşit şekilde aşağı yukarı karıştırmaya devam edin.
11 Karışık hamuru bir krema poşetine koyun Editör, yeniden kullanılabilen silikon bir pipet torbası kullanır.Boru adasını, hamurun dökülmesi için uygun olan büyük bir ölçüm kabına koyun. Önce pipet torbasının ön açıklığı kelepçelenir. Kullandığınızda açın.
12 Hamuru, sadece 18 kağıt bardak kullanarak dokuz dakika dolana kadar kağıt bardağa sıkın.
13 Kalıbı önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, sıcaklığı 120 dereceye düşürün, 30 dakika pişirin ve son 5 dakika içinde sıcaklığı 150 dereceye yükseltin Hemen çıkarmayın, sıcaklık el sıcaklığına düşene kadar fırında tutun Çıkarıldığında. Bu pastadaki yoğurt miktarı nispeten fazladır, pişmiş kek nemli ve hemen çıkarıldığında kek hafifçe çökecektir.
14 Bu küçük pastanın tadı cheesecake ile kıyaslandığında çok nemli, şeker minimuma indirilmiş ve tadı çok hafif.
-
- Kedi kulakları
-
- Salatalık Yumurta Küspesi Çörekler
-
- Kristal yumurta kulesi
-
- Izgara jambon dilimleri
-
- Acı Biberli Kızarmış Yeşil Patlıcan
-
- Çikolatalı fasulyeli kurabiyeler
-
- Kızarmış kereviz yaprakları
-
- Organik Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Fasulye Ezmesi Çiçekli Mantou
-
- Patates dekoratif çiçekler #
-
- Baharatlı kıyılmış biber ve kıyılmış domuz eti ile buharda pişirilmiş taro
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Kanı
