Malzemeler
Hardal
140 g
Cordyceps çiçek
150 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 çay kaşığı yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda taze soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, biraz sirke, 1 yemek kaşığı sarımsak, 10 gr, yeşil biber, 10 gr, kırmızı biber, 10 gr
Kordiseps çiçeği nasıl ısıtılır 1 Malzemeleri hazırlayın, kordiseps çiçeğinin kökleriyle toprağı kesin, temizleyin ve fazla tuzu çıkarmak için hardalı suyla yıkayın.
2 Yeşil biberleri ince dilimler halinde, küçük kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin ve kıyılmış sarımsakları doğrayın.
3 Küçük tencereyi kaynattıktan sonra tuz, şeker, yemeklik yağ ekleyin ve cordyceps çiçeklerini haşlayın.
4 Tencereden çıkınca kıyılmış yeşil biberi ekleyin, bir süre haşlayın, süzülen suyu dökün ve kenara koyun.
5 Küçük bir kaseye biraz tuz ve şeker ekleyin.
6 Biraz taze soya sosu, istiridye sosu, kırmızı biber yağı ve sirke ekleyelim.
7 Sosu iyice karıştırın.
8 Beyazlatılmış cordyceps çiçeklerini aşırı soğutma yapmadan doğrudan kaseye koyun, ardından süzülmüş hardal parçalarını ekleyin.
9 Sosu dökün.
10 İyice karıştırın.
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Kurutulmuş salatalık ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı ve ekşi sarımsak rendelenmiş glüten
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Sarımsaklı domuz kanı sosisi
-
- Karabiberli Devekuşu Bonfile
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış frenk soğanı
-
- Kişnişli kızarmış domuz filetosu
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- İstiridye soslu dilimlenmiş domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- [El Yapımı Yemek] Soğuk Kuzeydoğu Peeling
