g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

6

esmer şeker

96 g

Ezilmiş kırmızı hurmalar

60 g

Düşük glütenli un

120 g

Mısır yağı

78 g

Süt

96 g

Aksesuarlar beyaz susam tohumları

Esmer şeker kırmızı hurma nasıl yapılır şifon kek 1 Mısır yağı, süt ve 36 gram esmer şekeri karıştırıp kenara koyun

Yumurtayı böldüğünüzde yumurta sarısını yağ ve süt karışımına bölün.

3 Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, 3 defa 60 gram esmer şeker ekleyin, balık gözü baloncuklar göründüğünde ilk kahverengi şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin

4 Daha hassas bir kabarcık göründüğünde, ikinci kez esmer şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

5 Kanca yumurta çırpıcısında göründüğünde belirgin çizgiler görünen, son kez esmer şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin

6 Küçük dik köşeler olana kadar çırpın

7 Yumurta sarısını eşit şekilde çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın

8 Düşük glütenli unu eleyin

9 Elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın

10 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın

11 Karışık kek hamurunu yumurta akı kabına geri dökün

12 Bir spatula ile iyice karıştırın

13 Doğranmış kırmızı hurmalar ekleyin

14 Bir spatula ile iyice karıştırın

15 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve kuvvetlice sallayın.

16 Yüzeye beyaz susam serpin

17 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 120 ° C'ye kadar ısıtın ve 30 dakika 110 ° C'ye indirin, 30 dakika 140 ° C ve 130 ° C'ye çevirin.

18 Yüzey homojen olarak renklendirildikten sonra kalıptan çıkarılıp soğutulabilir.

19 Bitmiş Resim

20 Bitmiş Resim

Baharatlı ve ekşi sarımsak rendelenmiş glüten

Kızılcık Kurabiyeleri

Sarımsaklı domuz kanı sosisi

Karabiberli Devekuşu Bonfile

Kurutulmuş karidesli kızarmış frenk soğanı

Kişnişli kızarmış domuz filetosu

Siyah Susamlı Tost

İstiridye soslu dilimlenmiş domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber

[El Yapımı Yemek] Soğuk Kuzeydoğu Peeling

Maydanoz iki kez pişirilmiş domuz eti

Çocuksu kahvaltı

Yağ kalıntısı ile kızarmış patlıcan