pirinç
4 kase
Taze karides
150 g
Aksesuarlar 100 gr yumurta, 50 gr havuç, 50 gr sosis, 1 yeşil soğan Karides ve sucuk ile kızarmış pilav uygulaması 1 Hazırlanacak malzemeler 2 Taze karides bombardımanı, baş ve karides temizleme hattı, açık çift sinek, şeker, tuz, yemeklik şarap, yağ, marine 3 Soğuk pirinci hazırlayın, iki yumurta sarısı ve bir bütün yumurta ekleyin (çünkü daha fazla pirinç vardır ve yumurtalar daha küçüktür, bu nedenle 3 yumurta kullanılır) ve diğer iki yumurta beyazı ayrı kaselere konur 4 Soğuk pirinci iyice karıştırın, ardından fıstık yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın 5 Yumurta akına biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve iyice karıştırın 6 Bir tencerede yağı ısıtın ve yumurta beyazını dökün 7 Pirinci eşit şekilde karıştırın, servis edin ve bir kenara koyun 8 Tavayı sıcak yağla yeniden ısıtın, havuç, sosis ve karidesleri kızartmak için ekleyin 9 Karidesin rengi değiştikten sonra pirinci dökün ve kızartmaya devam edin 10 Taneler berraklaşana kadar pirinci karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 11 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 12 kızarmış pilav