Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Matcha tozu
10 g
Birkaç damla mısır yağı 30 gr su 65 gr şeker 60 gr süt tozu 7 gr bal fasulyesi 30 gr beyaz sirke Matcha bal fasulyesi şifon nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı 2 Yumurta sarısına su, yağ, 10G şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 3 Düşük glütenli un, matcha tozu, süt tozu tartın 4 Unu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve iyice karıştırın 5 Yumurta beyazına 50 gr şeker, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpın 6 Yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde karıştırın 7 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın 8 Fasulye ekleyin 9 Karışık hamuru kalıba dökün Orta ve alt tabakayı 10160 derecede 45 dakika pişirin.