Kızarmış kenevir yaprakları - Yemeği
"Kızarmış kenevir yaprağı, kuzey Çin'in bazı bölgelerinde karakteristik bir geleneksel atıştırmalıktır. Yeni Yıl için ayrılmış bir programdır ve Bahar Bayramı için atıştırmalıktır. Ma yaprağı, derin yağda kızartılmış eriştelerden yapılır. Tadı tuzlu ve tatlıdır. Eriştelere tuz veya şeker ekleyin Bitmiş kenevir yapraklarına yaprak gibi göründükleri ve susam tohumları ile kaplı oldukları için "kenevir yaprakları" denir. Kenevir yaprağı atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi, yeni yıl için de aile sofralarının vazgeçilmez yemeğidir. " Malzemeler
- un 500 g
- Beyaz susam 30 g
- Kara Susam 30 g
- Yumurta 1 parça
- tuz 6 g
- sıvı yağ 20 g
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene unu koyun, yumurtalara koyun, rafine tuz, çörek otu tohumları, beyaz susam tohumları ve yağı (domuz yağı daha iyidir) ekleyin ve bir hamur oluşturun, iyice yoğurun ve iyice yoğurun ve yaklaşık 30 dakika büyümesine izin verin.
-
2 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve ince dilimler halinde yuvarlayın (hamuru 3 doza bölün)
-
3 Oklava ile rulo yapın
-
4 Oklava ile ortadan kesin
-
5 uzun şerit kesin
-
6 Yeşil bir asana yapmak için küçük elmas şeklindeki parçalara kesin.
-
7 Tencereye daha fazla yağ ekleyin,% 80'e kadar ısıtın ve kenevir yaprağı embriyolarını ekleyin
-
8 Orta ve küçük ateşte kızarana kadar kızartırken yağı
-
9 altın rengi, gevrek ve hoş kokulu
Ev Yapımı Patates Cipsi
önceki
