Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kırmızı baharatlı sos, turşusu
Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2 Sarımsakları, kırmızı biberleri ve arpacık soğanı ince ince doğrayın.
3 Yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap ve fasulye ezmesi hazırlayın.
4 Frenk soğanı, sarımsak ve biberi kızgın yağda karıştırın.
5 Patlıcanı koyun ve kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve marine edin.
6 Hafif soya sosu ekleyin, şarabı, tuzu ekleyin ve patlıcanın tadı lezzetli olana kadar kızartın.
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Jiaoxiang Farmstay ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Lao Tongguan Rou Jia Mo
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Wolfberry tofu
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tofu ile kızarmış patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Domuz İpi Frenk Soğanlı Kek
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak lapası
-
- Lahana Balığı Fileto Çorbası
-
- Tereyağlı Patates Peynirli İnce Pizza
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
