un
300 gram
Mısır unu
100 gram
Maya
4g
Aksesuarlar: 10ml zeytinyağı, 10ml pirinç şarabı, 100ml süt Süt aromalı mısır buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Un, mısır ununu ve mayayı karıştırma kovasına koyun. 2 Pirinç şarabı ve sütü ekleyin. 3 Hamuru karıştırdıktan sonra zeytinyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4 Pürüzsüz bir hamur haline gelir ve iki kat büyük fermente olur. 5 Mayalanmış hamuru eşit şekilde ve pürüzsüz bir şekilde yoğurun. 6 Büyük bir gişe rekorları kıran filmi başlatın. 7 Şeridi tekrar sarın. 8 Hamuru küçük eşit porsiyonlar halinde kesin. 9 Buharda pişirilmiş çiğ çörekler hafifçe şekillendirin ve 15 dakika boyunca fermantasyona devam etmek için bir buharlayıcıya koyun. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 3-5 dakika pişirin.