Karides
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 30 gr, mısır taneleri, 30 gr, salatalık, 40 gr, bezelye, 20 gr, yeşil biber, 20 gr, sosis, 20 gr, yumurta, 10 gr, soğan, zencefil ve sarımsak, orta miktarda yağ, orta miktarda tavuk özü, orta miktarda Karides nasıl karıştırılır 1 Karidesleri yıkayın 2 Karidesleri soyun, karides ipliklerini çıkarın, tuz ekleyin, şarap, beyaz biber ve uygun miktarda yumurta beyazı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve buzdolabında 15 dakika dondurun 3 doğranmış salatalık, yeşil biber, havuç 4 Sosisleri doğrayın, kar bezelyelerini ve mısır tanelerini soyun 5 Bezelye, mısır taneleri ve havuçları kırılıncaya kadar kaynar suyla kopyalayın 6 Bezelye, mısır taneleri ve havuçları ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve yağda karıştırın 7 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 8 Karidesleri bir tavaya koyun ve kavurun, karideslerin rengi değiştikten sonra yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. 9 Kesilmiş salatalıkları, yeşil biberleri ve sosisleri ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından hızlı bir şekilde kar bezelye, mısır taneleri ve havuçları ekleyin ve kızartın 10 Son olarak biraz tavuk suyu koyun ve tavaya koyun.