Malzemeler
Sade un
250 g
Yumurta
3
Maya
3g
bal
160 g
Aksesuarlar 70ml su, susam, kuru meyveler
Kurutulmuş meyve shaqima nasıl hazırlanır 1 Üç yumurta çırpın
2 Un ve maya ekleyin
3 Hamuru yoğurun, sıcak bir yerde 20 dakika mayalayın, ev sıcaklığım 18 °, 30 dakika fermente ediyorum
4 Hamuru bir gözleme haline getirin, unu her iki tarafını da ovalayın, çok ince değil, çünkü un çok ince ise sonraki adım sorun olur
5 Üst üste koyun ve bıçakla ipek kesin
6 meyve müdahalesi
7 Soğuk su, bal ve beyaz şekeri karıştırın ve orta ve küçük ateşte kaynatın
8 Kaynattıktan sonra kısık ateşe düşürün
9 Başka bir tava başlatın, tavaya yağ dökün ve orta-düşük ateşte yeni kesilmiş erişteleri kızartmaya başlayın
10 Altın kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın
11 Kurutulmuş meyveyi dökün ve iyice karıştırın
12 Şurubu dökün
13 Şurubu ve erişteleri iyice karıştırın, ardından bir kalıba dökün ve taze kalması için buzdolabında dondurun. Ezilmiş olmalı, sanırım yeterince ezilmiştim ama kestiğimde hala biraz kırılmıştı
14 Buzdolabını taze tutmak ve dondurmak için 3 saat + çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Papaya Longan Lychee Çorbası
-
- Mikrodalga rosto dana eti
-
- Tavada kızartılmış kuru yeşil fasulye
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte Domuz Kaburga
-
- Korece karışık acı krizantem
-
- Kızarmış noodle
-
- Ama tatlı ve ekşi domuz pirzolalarının yağlı versiyonu
-
- Marullu kızarmış yuba
-
- Kabak Yengeç Haşlanmış Kabak
-
- Karabiberli Dana Erişte
-
- Kereviz Doğranmış Jambon
