Önce tavuğu yıkayıp süzün
Akan köpüğü bir tencerede soğuk su altında kaynatın, çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için soğuk suyla durulayın.
Tavuğu bir pirinç ocağına (çorba işlevi olan tür) koyun, aynı anda pişirme şarabı, tuz, zencefil, mantar veya mantar, kurt üzümü ve hünnabı ekleyin ve yaklaşık 3 saat pişirin.
Çorba kaynadıktan sonra doğrudan çıkarın, sebzeleri ve bıldırcın yumurtasını kaynatın, Longxu erişte ekleyin, tekrar kaynatın ve yemek için soya sosu ve susam yağı ekleyin ~