Fransız Kırmızı Şarap Haşlanmış Sığır Eti - Yemeği
Estetik yemek ve aşk hayal kırıklığına uğratılamaz ~ Sığır Eti 400 gram havuç 1 Patates 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık tuz 3 gram soya sosu 2 kaşık kristal şeker 2 gram zencefil 8 parça Arpacık soğanı 1 Yıldız anason 1 parça kırmızı şarap 1 fincan Tereyağı 5 gram Sarımsak 4-5 yaprak
Rozbifi kan suyuyla yıkayın, tencereye su koyun, 2-3 dilim zencefil, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, sığır etini soğuk suya koyun, 5 dakika kaynattıktan sonra çıkarın ve kullanım için süzün.
Göğüs etini biraz tereyağı ve kaya şekeri ile kızartın
Bir güveç, zencefil dilimleri, sarımsağı altına koyun, dana eti, kırmızı biber (baharatlı yemeyin), yıldız anason, yeşil soğan düğümü koyun, ardından kırmızı şarabı dökün. Kendi zevkime göre sıcak suyun yarısını kırmızı şarabın yarısını etin biraz üzerine koyup 3 saat pişirin.
Patatesleri ve havuçları ekleyip 30 dakika pişirin.
