g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuzun kalbini yıkayın ve bir bıçakla dilimleyin

2. Sarımsakları doğrayın, zencefili doğrayın, biberleri çaprazlamasına kesin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin

3. Domuz yüreğine yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, beş baharat tozu, mısır nişastası, pişirme şarabı, tavuk özü, biraz sarımsak, zencefil koyun, iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin. Buraya yağ koymak domuz kalbini kızartmak kolay değildir eski

4. Alt kapta yanan yağ

5. Kalan sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar bir tavaya koyun.

6. Sote ettikten sonra domuz kalbini yüksek ateşte karıştırın

7. Renk değişene kadar kızartın ve kırmızı biber koyun.

8. Biraz su ekleyin, tuz ekleyin ve tencereden servis yapın (kişisel tercihinize bağlı olarak buradaki su da çıkarılabilir, tuz marine etmeden önce buraya yeterince eklenirse çok sıcak değil biraz su eklemeye alıştım. Tuz eklemenize gerek yoktur)

9. Son olarak üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin, kişniş yiyebilenlere kişniş de ekleyebilir, sadece lezzetli ve lezzetli sotelenmiş domuz yüreği!