Kremalı Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta - Yemeği
1. Önce balkabağını yıkayıp dilimleyin ve tencerede buharda pişirin, çabuk pişmesi için ince kestim
2. Sonra kabuğunu soyup püre haline getirin, tencereye koymadan önce kabuğunu da soyabilirsiniz.Sonra biraz tuz ve iki yemek kaşığı şeker ekleyip eşit şekilde karıştırın.Büyükannesinin aldığı balkabağına büyük dana bacağı da denir, büyük ve çok nemli ancak zayıf tatlıdır. Bu yüzden biraz daha şeker ekleyin
3. Yapışkan pirinç unu ve süt tozunu ilave edip hamur haline getirip yoğurun.Pirinç ununun miktarı kendi balkabağınıza göre değişir.Kuru erişte çeşidi ise daha az koyup miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz.
4. Daha sonra yaklaşık 30 gram ceviz büyüklüğünde bir porsiyon hamur alın
5. Fasulye ezmesi dolgusunu ve mor patates dolgusu ve beş ren dolgusu gibi diğer dolguları paketleyin
6. Sıkıca sıkın
7. Susamlı yüzey
8. Ardından hafifçe aşağı bastırın
9. Deseni bir hafta içinde bastırmak için bir sıyırıcı kullanın ve tamamlanır
10. Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun ve kısık ateşte kızartın
11. Bir tarafı altın sarısı olduktan sonra ters çevirin ve iki dakika daha pişirmeye devam edin
12. Ayrıca Mickey Mouse kalıbında ekmeği mor patates ile birkaç balkabağı turtası yaptım
13. Hepsi kızarmış
14. Tatlı ve yumuşak, çocuklar bayılıyor
15. Kabak tüketmenin iyi bir yolu
