Tava sarımsaklı tavuk kanatları - Yemeği
Bugün bir tava inceliğini paylaşın. Tavadan çıkan "cızırtı" sesi, geleneksel tavada kızartmaya ve derin kızartmaya göre daha lezzetlidir.Tavanın altını kalay folyo ile kaplayarak tavuk kanatlarının nemini daha iyi hapsederek yapılır. Kızartma zamanı tavuk kanatlarını kurutur ve tadı daha pürüzsüz ve yumuşaktır, hiç yağlı değildir. Tavuk kanadı 12 Sarımsak 3 adet Sebze yağı 5 g Soya sosu 3g tuz 1 g Pişmiş susam Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Temizlenen tavuk kanatlarının yüzeyine tadı kolaylaştırmak için iki bıçak çizilir.
Sarımsakları soyun ve kıyın.
Tavuk kanatlarına kıyılmış sarımsak ekleyin, 5 gr bitkisel yağ, 3 gr soya sosu ve 1 gr tuz dökün ve iyice karıştırın. Koyu soya güzel renkler içindir ve göz ardı edilebilir.
Plastik sargı ile örtün ve 2 saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun.
Tavayı bir parça kalay folyo ile örtün.
Marine edilmiş tavuk kanatlarını dökün.
Kapağı kapatın ve 12 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın ve tavuk kanatlarının yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün.
Tek tek çevirin.
Kapağı tekrar kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce biraz pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeye başlayabilirsiniz!
Karabiber ile kızarmış somon
önceki
Pan Margarita Kurabiyeleri
Sonraki
