g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmaz ve Karidesli Kahvaltı Kiş - Yemeği

Tava dünyayı kurtarır ~! Yumurtaya biraz süt ekledim, kızartıldığında yumuşak ve kabarık olacak ve tadı sütlü olacak. Ters çevrilip ortası kızartılmamış, ancak kapak minimum ateşte yavaş yavaş pişirilmiştir. Karides 50 gram Kuşkonmaz 8-10 kök, sadece kafa soğan 1/4 Süt 50 ml Yumurta 4 Tuz, karabiber bir miktar Beyaz susam, kırmızı biber tozu Sonunda serpin, ihmal edilebilir

Karidesleri temizleyin, bağırsakları çıkarmak için bir kürdan kullanın; soğanı ince halkalar halinde kesin; kuşkonmazı başından kırın ve bir kenara koyun.

Tencereye yarım tencere su koyun, kaynatın, kuşkonmaz ilave edip bir dakika pişirin, alın ve kenara koyun.

Yumurtaları kaba koyun, süt ekleyin, biraz tuz ve karabiber serpin ve eşit şekilde çırpın. Tüm yumurtaları sütsüz kullanabilirsiniz, ancak süt eklemek kızarmış yumurtaları daha yumuşak hale getirebilir ve büyüleyici bir süt kokusuna sahip olabilir.

Tavayı kurutun, biraz yağ dökün, ısıtın, soğanı ve karidesleri tavaya koyun, soğan yumuşayıncaya ve karidesin rengi değişene kadar karıştırın.

Beyazlatılmış kuşkonmazları ilave edip bir süre kavurun.

Kuşkonmaz ve karidesleri üst üste gelmeden tencerenin dibine koyun, ardından yumurtayı ve süt sıvısını dökün ve yumurta sıvısının tavanın altını kaplaması için tavayı hafifçe sallayın.

Ateşi minimumda tutun, kapağı kapatın ve yavaşça pişirin. Yumurta sıvısının yüzeyi katılaşana kadar tavadan çıkabilir. Yemekten önce biraz beyaz susam tohumu ve pul biber serpebilirsiniz.