Kelp Dana Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti parça
- Kelp Kökü Birkaç parça
- Biber 20 kapsül
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Tarçın 1 küçük parça
- Kurutulmuş alıç 2 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır etini dört kare şeklinde kesin ve suya batırın, suyu birkaç kez değiştirin, kan kalmayana kadar ıslatın;
-
2 Taze yosun kökünü yıkayın ve elmas şeklindeki parçalara kesin;
-
3 Uygun miktarda biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, alıç kurutulmuş baharat kutusu;
-
4 Islatılmış dana eti küplerini bir tencerede soğuk su altında haşlayın;
-
5 Güveçteki suyu baharat kutusuna, zencefil dilimlerine ve kaynatmak için uygun miktarda pişirme şarabına koyun;
-
6 Beyazlatılmış dana eti küplerini çıkarın ve bir güveç içine koyun;
-
7 Yosunu sıcak suyla kaynattıktan sonra çıkarın ve bir tencereye koyun;
-
8 Ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 1.5 saat pişirin;
-
9 Sığır eti ve deniz yosunu gevrek olana kadar haşlayın, uygun miktarda tuz ve beyaz biber ilave edin ve ocağı kapatın;
-
10 Yosun et suyunu servis edin, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın.
Havuç Kaburga Çorbası
önceki
