Malzemeler
Saçmalık
1 parça
Bamya
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil ve sarımsak, 2 dilim hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 2 yıldız anason, 2 yüksek beyaz şarap, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 defne yaprağı, 1 parça biber
Bamya ile karıştırılarak kızartılmış dana işkembe parçaları 1 İşkembe düdüklü tencereye konur, anason ve uygun miktarda yüksek likör eklenir;
22 kaşık koyu soya sosu ve biraz tuz ekleyin;
3 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve basınç valfi çağrıldıktan sonra 15 dakika pişirin;
4 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla sıvı yağ ekleyin ve bamyayı haşlayın.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ve kırmızı biber ekleyerek kızartın;
6 Kıyılmış işkembe ekleyin ve kavurun;
7 Biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, renk için karıştırın;
8 Beyazlatılmış bamyayı ekleyin ve kavurun;
9 Birkaç kez karıştırın, uygun miktarda tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.
10 servis edilir.
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Bai Ji et
-
- Yeşil Soğanlı Biftek
-
- Rendelenmiş turp domuz pastası
-
- Domuz El Havuç Çorbası
-
- ##
-
- Mor patates dolgulu patatesli krep
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Baharatlı Taze Erişte
-
- Krep
-
- Mayalı susam soslu bisküvi
-
- Lezzetli Patates Pişirme
