Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 1 kaşık soya sosu, 2 yıldız anason, 2 yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda, kuru biber, 1 tarçın, 1 küçük parça defne yaprağı, 1 parça şeker, 10 gr, yemeklik şarap 5 ml
Külçe et uygulaması 1 Daha sonra kullanmak üzere yumurtaları pişirmek için bir yumurta pişiricisi kullanın.
2 Kesilmiş domuz göbeğini 30 dakika temiz suda bekletin.
3 Islatılmış eti haşlayın.
4 Yumurtaları soyun ve daha sonra kullanmak için kızarana kadar kızartın.
5 Kızartılmış yumurtaların yağını dökün, beyazlatılmış et, anasonlu tarçın ve kırmızı biberi ekleyin ve et hafif kahverengi olana kadar kavurun.
6 Başka bir tencerede yeşil soğanı ve zencefil suyunu kaynatın.
7 Tavaya az miktarda yağ koyun, şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın.
8 Kahverengi-kırmızı, büyük baloncuklar yapmak için şeker renginde karıştırın.
9 Hafif sararmış domuz karnına dökün ve etin eşit şekilde şekerle kaplanabilmesi için çabucak kızartın.
10 Pişirme şarabı, soya sosu, fermente soya peyniri suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Yeşil soğan zencefil suyu ve yeşil soğan zencefili dökün. Et yok.
12 Kaynatın, kızarmış yumurtaları ekleyin, kısık ateşte çevirin ve çorba çekinceye kadar 1 saat pişirin.
-
- Tofu Şerit Çorbası
-
- Bamya ile Kıyılmış Kızarmış İşkembe
-
- turta
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Bai Ji et
-
- Yeşil Soğanlı Biftek
-
- Rendelenmiş turp domuz pastası
-
- Domuz El Havuç Çorbası
-
- ##
-
- Mor patates dolgulu patatesli krep
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Baharatlı Taze Erişte
