patlıcan
400 g
Tatlı erişte sosu
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, yemeklik şarap Kızarmış patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın 2 Deri ile şeritler halinde kesin 3 Tencerede yağı ısıtın ve patlıcanı kızartın 4 Patlıcanı kızartınca çıkarın 5 Suyu yapmak için sirke, esmer şeker, nişasta, soya sosu, istiridye sosu, şarap pişirme dökün 6 Tencereye biraz yağ dökün 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve aromayı soteleyin, ardından meyve suyunu ekleyin 8 Patlıcan ekleyin 9 Eşit şekilde karıştırın ve sadece şekeri eritin.