Malzemeler
Yağ Bağırsağı
350 g
soğan
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yağlı bağırsakları buğulama yöntemi 1 Yağlı bağırsakları yıkayın, bir tencereye soğuk su altına koyun, karabiber, yıldız anason, kuru kırmızı biber, zencefil ve kaynatmak için biraz tuz ekleyin
2 Kaynattıktan sonra pişirme şarabını tadına bakın, 20 dakika pişirin
3 Ocağı çıkarın ve kesin
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve ısıtın, biber, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırın
6 Isıyı yağlı bağırsaklara çevirin
73 dakika karıştırarak kızartın
8 Bir kase su ekleyin
9 Kaynattıktan sonra, su çabuk kuruyana kadar orta-kısık ateşte kaynatın
10 Yüksek ateşte çevirin ve soğanları dökün
11 Biraz hafif soya sosu dökün ve 2 dakika karıştırın
12 Son olarak biraz tavuk özü ekleyin
-
- Denizanası rendelenmiş turpla karıştırılmış
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Tavuk Kanadı Pho
-
- Zümrüt Karides Top Çorbası
-
- Çiçeklenme
-
- Beş tat dalak lapası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Zeytinyağlı karışık sebzeler
-
- Karides Kabuğu ile Kızarmış Tofu
-
- Güveç patlamış mısır
-
- Balık köftesi haşlanmış marul
