Malzemeler
Kuzey Tofu
400 g
Kurutulmuş karides
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, yeşil soğan
Karides kabuğuyla karıştırılarak kızartılmış tofu 1 Tofunun sertliğini artırmak ve pilav sırasında kırılganlık sorununu önlemek için kuzey tofuyu 1 saat önceden hafif tuzlu suda bekletin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir tavaya yağı dökün, orta ateşte ısıtın, karides ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
3 Karidesleri kızarana kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin,
4 Kuzey tofu küplerini koyun,
5 Küçük bir kase su ekleyin, kaynatın,
61 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin,
7 Yarım yemek kaşığı tuz ekleyin,
8 Biraz soya sosu ekleyin,
9 Çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
- Balık köftesi haşlanmış marul
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Fasulye
-
- Cevizli Dana Sosu
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Siyah mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana Turşusu Sığır Sakatatı
-
- Tremella brokoli
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Fasulye
-
- Kristal berraklığında Kanton tarzı karides köfte
-
- Turşu tavuk budu
-
- Kore Meyveli Soğuk Erişte
